Trí nhớ và thực đơn hằng ngày của bạn.

Ngày nay căn bệnh mất trí nhớ, giảm khả năng nhận thức dần phổ biến mà nhiều người mắc phải. Nhiều người đang phải sống chung, chật vật với nó, đi tìm đến bác sĩ nhưng không thuyên giảm nhưng người ta không nghĩ rằng thói quen ăn uống không đúng là một trong những nguyên nhân làm trầm trọng thêm căn bệnh này.

 

Mất trí nhớ thường được gây ra sau chấn thương não, viêm não, đột quỵ, sốt cao co giật,… Những người bị mất hay suy giảm trí nhớ gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc sống, giao tiếp gây tâm lý trầm cảm, tự ti. Một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng vì có thể ảnh hưởng đến não và trí nhớ của bạn, nâng cao khả năng nhận thức, ghi nhớ các thông tin hằng ngày.

Các thực phẩm chứa nhiều phốt pho như nho, cam và quả chà là có thể giúp phục hồi trí nhớ, cải thiện khả năng xử lý thông tin, ghi nhớ lâu hơn. Trái lại, các loại thực phẩm có nhiều chất carbohydrate sẽ kích thích các độc tố trong cơ thể và có thể làm giảm chức năng nhận thức của não bộ. Ta cũng nên hạn chế, tránh ăn các thức ăn giàu chất béo bão hòa, những chất này gây tích tụ chất béo và không tốt cho não bộ.

Những món ăn sau đây bạn nên hạn chế và hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh nhiều chất xơ, rau xanh nhé.

Pho mát đã qua chế biến

Pho mát là một món ăn giàu protein và canxi, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên không phải ăn pho mát nào cũng tốt. Pho mát đã qua chế biến như pho mát Mỹ và mozzarella lại chứa nhiều chất béo bão hòa có khả năng làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.

Thịt xông khói

Thịt nướng hay xông khói có chứa chất nitrosamine khiến gan sản xuất ra nhiều chất béo, từ đó tích tụ chất béo cho cơ thể có gây tổn hại cho não và có thể dẫn đến đột quỵ.

Đậu phụ

Đậu phụ tốt, giàu protein nhưng nếu dùng thường xuyên thì lại gây tác hại ngược lại. Những người ăn đậu phụ hằng ngày có nguy cơ mắc các bệnh về mất trí nhớ cao hơn so với bình thường.

Lạm dụng rượu bia

Các nghiên cứu cho thấy, một người uống 2 lít bia một ngày có nguy cơ cao mắc bệnh Alzheimer. Lâu này còn dẫn đến các bệnh về trí nhớ, tâm thần, gây tổn hại đến bộ não và các tế bào thần kinh nghiêm trọng.