Yến mạch và những bí ẩn xung quanh!

Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu đạm, có giá trị dinh dưỡng cao được trồng nhiều ở vùng khí hậu ôn đới. Yến mạch được biết đến không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn khá có ích và bất ngờ cho sức khỏe con người. Chúng ta cùng tìm hiểu về công dụng của Yến mạch trong mọi mặt đời sống nhé.

1.  Bảo vệ tim mạch:

 Trong yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan. Một chế độ ăn uống có bổ sung yến mạch giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đau tim, tiểu đường và béo phì.

2. Thức ăn cho người giảm cân

Từ bột yến mạch, ta có thể chế biến rất nhiều món ăn kiêng ngon miệng như cháo yến mạch, Oat mealcookies,…Các món này giàu chất xơ nhưng lại rất ít calo.

3. Làm bạn với làn da khỏe mạnh

Mặt nạ bột yến mạch giúp làm sạch bụi bẩn, se khít lỗ chân lông, ngăn ngừa lão hóa. Nên dùng kết hợp với mật ong và các thảo dược làm mặt nạ khác để làm tăng hiệu quả dưỡng da hơn. Ta có thể pha theo công thức sau: 1/2 ly bột yến mạch, 1/2 ly nước nóng, 1/4 ly mật ong, quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng, đều lên mặt, rửa lại bằng nước sau 10 đến 15 phút.

Bột yến mạch là một trong những chất tự nhiên tốt nhất cho việc chăm sóc, làm sạch da, đặc biệt là các bạn gái có làn da nhạy cảm, yến mạch chứa chất Avenanthramides có tác dụng làm dịu và giảm các kích thích da do viêm. Dưỡng chất Saponin trong yến mạch có thể làm sạchda, giảm dầu, làm mịn da…

4. Các món ăn từ Yến mạch

Yến mạch là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn giàu dinh dưỡng như: cháo Yến mạch với các loại rau củ, bánh bột yến mạch trộn chuối, cháo Yến mạch thịt bằm, Yến mạch và trứng,…

Ngoài ra còn khá nhiều ứng dụng từ Yến mạch đang chờ bạn khám phá. Hãy chọn cho mình một loại Yến mạch ngay bây giờ nào!